Cuina marroquí

El diumenge 17 vaig anar a una celebració marroquina.

Aquest diumenge ens anem de barbacoa a l'Ermita del Puig.

 I de menu carns a la brassa, botifarra i all i oli.

APERITIUS NADAL

Continuem amb els aperitius senzills.

 Imatges d'aperitius senzills per nadal

Receptes de Nadal super senzilles: Aperitius

unes quantes receptes senzilles per Nadal, que he trobat a la web.

Aperitiu de Nadal: Bombons de salmó fumat 

INGREDIENTS

150 gr de salmó fumat

un grapat de tàperes

un grapat de cogombrets

dues cullerades de pastanaga picada

dues cullerades d'api picat

dues cullerades de formatge crema

una cullereta d'anet

RECEPTA

Piquem els cogombrets i les taperes i els barregem amb la pastanaga, l'api, el formatge i l'anet formant una pasta homogènia.  

Agafem una glaçonera de glaçons rodons que no siguin massa grossos i untem tots els forats amb oli d'oliva.  Ara anem a preparar els bombons, amb el salmó folrem un forat deixant que sobresurti una mica per les vores, amb l'ajuda de dues culleretes posem una mica de farcit a l'interior del bombó i el tallem amb el salmó que sobresortia.  Repetim l'operació per tots els bombons.

Tapem la glaçonera amb paper film i la deixem a la nevera al menys durant dues hores.  Aguanta varis dies a la nevera així preparat i també es pot congelar, només caldrà treure la glaçonera amb els bombons unes hores  abans de servir-los